卓创资讯生猪市场分析师刘博洋

　　【导语】12月生猪市场需求端正式步入腌腊旺季阶段 ，但散户大猪出栏积极，交易均重随之继续攀升
，叠加养殖企业年底冲量，继续增量加速出栏 ，市场供应端利空猪价再度跌破“16元/公斤” 。预计后期猪价延续偏弱调整
，总体维持15.0-16.0元/公斤调整，冬至前后猪价或迎来新一轮调整 ，或有跌破15.0元/公斤可能。

　　12月初全国生猪价格再度破“16元/公斤
”

　　根据卓创资讯监测数据
，截至12月9日，全国生猪交易均价走势为下跌 ，月均价环比下降
。同时
，截至12月4日，全国瘦肉型生猪交易均价15.94元/公斤 ，继11月以来猪价再度跌破“16元/公斤”。消费市场已进入腌腊旺季阶段
，屠宰量继续增加，但散户大猪出栏积极性 ，交易均重亦高位增加，叠加集团步入年度冲量关键月份
，需求端对猪价支撑仍难抵供应端的压力，利空猪价再度突破新低 。后期猪价或延续偏弱调整 ，供应端施压基础下
，全国“16元/公斤 ”猪价或难以触及，总体维持15.0-16.0元/公斤调整
。

　　屠宰增量难以改变供应增幅压力 ，利空猪价明显

　　12月为常年腌腊需求旺季
，屠宰量亦跟随增加至年内高峰。根据卓创资讯监测数据，截至12月9日 ，全国重点监测屠宰企业宰量和开工率均值分别为18.63万头、35.34%
，较11月同期环比增加14.58%和提升3.84个百分点 。南方腌腊重点区域逐步降温，基本符合腌腊条件 ，家庭腌腊需求以及工厂开工逐步提量
，需求面对大猪有利多支撑
。但是受需求结构变化以及腌腊产品销售不理想影响，同时生猪采购价格偏高 ，今年市场总体腌腊提量较往年同期呈现逐步下滑，屠宰量较去年同期下滑9.34%
，市场需求对猪价支撑力度总体有限。

　　从生猪交易均重来看，截至12月5日生猪交易均重为125.99公斤 ，生猪交易均重再度突破年内高点
，猪肉供应随之增加 。虽然腌腊旺季已至，但前期二育补栏以及压栏大猪已经步入年内最终出栏窗口期 ，散户看涨心态松动
，逐步释放大猪流入市场，短期终端接受度有限
。同时 ，肥标猪价差松动
，进一步触动散户压栏心态，市场价格承压下跌。

　　从企业端出栏来看 ，截至12月9日
，12月样本企业日均生猪出栏量为17.19万头，较上月下旬增加4.86% ，较11月上旬增加12.10% 。前期能繁母猪存量以及新生仔猪数量增加，对应12月份理论生猪供应增量
。另外
，根据卓创资讯调研样本企业月度出栏计划，12月企业生猪月供应量预计增加5.06% ，12月上市公司迎来年底冲量阶段
，月初出栏积极性增加明显，标猪供应增多 ，利空生猪市场下滑。

　　12月预期猪价下滑持续
，冬至前或迎来底部支撑

　　随着养殖出栏周期逐步缩短，加之后期腌腊提振逐步减弱 ，企业端出栏或逐步加快节奏
，散户方面大猪亦持续释放，月度生猪供应能力较强 。综合预计 ，12月以来企业端和散户出栏积极性皆较高
，市场看涨预期逐步减弱，预计月度猪价处于15.0-16.0元/公斤 ，但南方行情在腌腊带动或降幅小于北方，冬至前后猪价或迎来新一轮调整
，或有跌破15.0元/公斤可能。