学校食堂供餐方案

1 、为改善我校学生膳食营养，增强身体素质 ，促进少年儿童健康成长，根据国家及县局/学区的相关要求
，结合我校实际，特制定我校营养午餐工程实施方案 。 营养餐工程实施领导小组： 组长：任代均。 成员：寇鹏 郭延安 寇江波 各班主任 供餐方式 （一）本校共有学生480人 ，拟采用学校食堂供餐
。

2、学校食堂校外供餐单位具体的供餐模式如下：供餐单位需要严格遵守国家和地方的食品安全法规和规定
，确保所提供的食物符合卫生标准和营养要求。这包括对食品的采购
、储存、加工 、烹饪和配送等环节进行严格把关，确保每个环节都符合食品安全标准 。供餐单位需要针对学生的营养需求进行合理的膳食搭配
。

3
、学校食堂供餐方式包括两种：轮派猜和自选。 第一种方式是包餐制 ，全体学生按照统一的伙食费标准就餐
，由学校食堂提供统一的饭菜 。 第二种方式是自购制，学生可以根据自己的喜好自由选择饭菜的品种和数量 ，结算时使用充值卡或饭菜票
。

4、供餐形式：外包企业供餐。供餐范围：学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐
，做到膳食结构合理搭配，营养均衡 ，按计划供给学生营养餐
，切实保证数量和质量 。具体措施：供餐企业每天上午7：30把每天营养餐配送到各班
。以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。

5 、学校食堂的供餐模式有别样的选择，主要分为两种：轮派猜与自选制 。在轮派猜模式下 ，学校采用包餐制的策略，所有学生均按照统一的伙食费标准参与
，食堂会准备出固定种类和数量的饭菜供学生们享用
。这种方式便于管理，确保了膳食的均衡和公平性。另一种方式则是自购制 ，它赋予了学生们更大的灵活性 。

大学食堂什么时候开饭

1
、大学食堂通常在早上六七点钟开始供应餐食。从早上的六七点到中午一两点
，食堂持续运营，不间断提供餐饮服务
。午后 ，大约在四点左右
，食堂会重新开放，为学生们提供晚餐。到了晚上九点多 ，食堂才会结束一天的运营 。无论何时
，大学食堂通常都能提供餐食，满足学生的用餐需求
。

2、中午时分 ，食堂的工作人员于11：20开始往备餐间送午餐
，11：30送汤，11：40送菜 ，11：50准时开饭，供师生享用。餐后
，工作人员从12：30开始打扫卫生，清洗餐具 、汤桶及菜盆 ，确保第二天的使用卫生 。他们同样会关闭门窗和水电
，确保食堂的整洁安全
。

3
、点05分，食堂准时开饭 ，学生开始自觉排队
，进行人脸识别，根据个人喜好选择自己心仪的盒饭。在确认过人脸信息后 ，学生们便可以领取自己选择的盒饭
，并按照座位入座就餐 。学校食堂规定，学生应在10分钟内吃完盒饭 ，吃完后应立即离开座位
，以便食堂工作人员能够及时收拾剩余的饭菜，保持食堂的整洁
。

大学外来人食堂吃饭需要什么手续吗

1、进入食堂用餐时 ，你无需办理任何特别手续或证件。只需携带足够的现金，并在食堂的自动售餐机上选择你想要的餐品
，按照屏幕提示完成支付流程即可 。需要注意的是，部分食堂可能设有专门的窗口或区域供外来人员使用 ，具体位置可咨询食堂工作人员或查看食堂内的指示牌
。

2 、外来人员想要进入大学食堂就餐
，首先需要在食堂入口处进行身份登记。登记过程中，工作人员会检查您的身份证明 ，并发放临时就餐凭证 。进入食堂后
，您需要使用现金或购物卡支付餐费，而非学生卡。这是一项规定 ，以确保食堂的运营秩序和财务安全
。此外
，外来人员还必须遵守大学食堂的各项用餐规定。

3
、大学食堂对外来人员开放，但需遵循特定规定 。首先 ，外来者需在大学门口登记身份
，进入后消费时应使用现金或购物卡，不支持学生卡支付
。在用餐时 ，外来人员需严格遵守食堂规则，切勿将食物带离食堂区域。对那些渴望体验大学食堂独特美食的访客而言
，前往食堂品尝是不错的选择 。

4、一些大学允许外部人员就餐，但必须提前向学校申请许可 ，并获得批准后才能进入食堂
。然而
，也有部分大学的食堂并不对外部人员开放，仅限于本校师生和教职工使用。因此 ，若需在大学食堂就餐
，建议首先了解该大学的具体规定和限制，并在得到许可后前往 。

5 、外来者需办理临时进入校园手续 ，包括通过安全检查、购买临时门禁卡等
。同时
，外来人员在使用食堂时需遵循一定的规则与制度，比如不得扰乱校园秩序
、破坏设施等。故外来人员能进入食堂用餐 ，但需按照流程操作并遵守相关规定 。辽宁大学食堂对于外人开放
，但需注意相关程序与规定，确保校园环境的和谐与安全
。

6、复旦大学的食堂对外来人员是开放的 ，但需要遵循一系列具体规定。外来人员必须先申请访客证，并确保在访客证的有效期内进入校园 。持有有效访客证的外来人员可以在食堂就餐
，但需使用校园一卡通进行支付。具体操作是，外来人员需在食堂购买一卡通 ，并在就餐时刷卡消费
。

学校食堂开餐流程

1 、点05分
，食堂准时开饭，学生开始自觉排队 ，进行人脸识别
，根据个人喜好选择自己心仪的盒饭。在确认过人脸信息后，学生们便可以领取自己选择的盒饭 ，并按照座位入座就餐 。学校食堂规定
，学生应在10分钟内吃完盒饭，吃完后应立即离开座位 ，以便食堂工作人员能够及时收拾剩余的饭菜
，保持食堂的整洁
。

2
、学校食堂工作流程早点制作 上班到岗 4：30白案组长、面点师 、面点工到岗，更衣
、洗手、消毒后进入白案间。工作内容：4：30开始和面 、发酵；5：00开始制作包子
、馒头或点心 ，约6：00开始上笼；饼、油饺等边制作边加工；7：00开始场地卫生打扫 。

3 、开通学校智慧餐厅的流程主要借助手机端进行，具体步骤如下：第一步
，通过手机应用商店下载并安装智慧食堂APP，这是实现智慧餐厅功能的基础
。第二步 ，开启APP后
，完成账号注册并填写基本信息，同时需要绑定你的学号 ，以确保信息的准确性。

4
、要承包学校食堂
，第一步是与后勤部门沟通洽谈 。准备必要的文件，如承包人身份证、工商营业执照 、卫生许可证及员工健康证
。确保材料齐全 ，条件符合要求后
，双方签订合同书，明确责任与义务。合同签订可能涉及交纳保证金 。所有手续完成 ，即可开始营业
。

5、填写用料单 食堂班组长依据审定后的每日早餐品种安排和中餐
、晚餐菜单
，提前一天向食堂核算员提报“餐料用料单 ”。核算员据此填报“餐料采购计划”，经食堂主管审批后 ，按照采购管理办法的规定向物资采购配送中心申报，由采购配送中心统一采购 。